تايم نيوز أوروبا بالعربي أخبار عالمية وعربية
مقالات مشابهة
راديو أوروبا بالعربي | مراكش
قال الطباخ الحاج مصطفى النكير، المعروف بمدينة مراكش ” جنوب المغرب ” بـ”طباخ الملوك” كاشفاً عن نوعية الطعام الذي كان يُحبه ملك المغرب الراحل الحسن الثاني، بعدما رافق الملك فى مُعظم رحلاته داخل وخارج المملكة المغربية وعمل في مطبخ القصر الملكي لسنوات طويلة.
وأضاف الحاج مصطفى (67 سنة)، في حوار له مع صحيفة “العمق المغربي”، إن الملك الراحل الحسن الثاني، كان إنسانا ذو ذوق رفيع في الطبخ وغيره، وكانت أكلته المفضلة هي “لحم رأس الخروف” واللحم الذي يطبخ في الفرن التقليدي.
وأوضح الطباخ مصطفى أن الراحل الحسن الثاني، “كان يشجع أن يكون هذا النوع من الأكلات المغربية حاضرا في كافة المُناسبات التي كان ينظمها، سواء داخل المغرب أم خارجه”.
وأكد “طباخ الملك” أن الطبخ المغربي أصبح يُساهم في السياحة الثقافية ويجلب عددا مهما من السياح الأجانب، داعيا الجهات المسؤولة بالمدينة إلى العناية بهذا القطاع بما يخدم السياحة المغربية.
